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2025.12.01
在全球經(jīng)濟一體化浪潮與國內市場(chǎng)競爭日趨激烈的雙重驅動(dòng)下，開(kāi)拓海外市場(chǎng)已成為眾多酒企的戰略選擇。然而，中國白酒的“出?！敝凡⒉豁槙?。那究竟是什么制約了中國白酒的國際化步伐呢？
若從出口實(shí)操層面深入剖析便會(huì )發(fā)現，酒企從“想出?！钡健澳艹龊！?，首當其沖的挑戰，便是實(shí)現“標準的國際接軌”。而在這一行業(yè)共性難題上，敘府酒業(yè)近日邁出了關(guān)鍵一步。
10月23日，央廣網(wǎng)、央視網(wǎng)、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中新經(jīng)緯五大央媒及中國聯(lián)合國采購促進(jìn)會(huì )組成聯(lián)合溯源團走進(jìn)敘府酒業(yè)深入考察。在溯源座談會(huì )上，中國聯(lián)合國采購促進(jìn)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)段煉宣布：“敘府成為聯(lián)合國采購注冊供應商?！彼赋?，敘府的生態(tài)產(chǎn)區優(yōu)勢、標準化生產(chǎn)體系與全鏈條質(zhì)控能力，符合國際采購對品質(zhì)與合規性的要求。
以靠譜品質(zhì)成功打通標準壁壘、叩開(kāi)國際市場(chǎng)大門(mén)，敘府的這次突破，不僅為企業(yè)自身贏(yíng)得了一張高含金量的“國際市場(chǎng)通行證”，也為行業(yè)提供了可資借鑒的出海破局思路。
01
一張“通行證”，打開(kāi)國際市場(chǎng)新機遇
聯(lián)合國作為覆蓋絕大多數主權國家的最大國際組織，同時(shí)也是全球最大的經(jīng)濟技術(shù)交流平臺，其供應商資質(zhì)堪稱(chēng)全球市場(chǎng)的頂級背書(shū)。據《2024年聯(lián)合國采購年報》顯示，2024年聯(lián)合國全球采購總額達257億美元，這一平臺已成為國內企業(yè)“走出去”戰略的試驗場(chǎng)和加速器。
對敘府而言，被納入應商名錄的意義不僅在于獲得了一張高含金量的“國際市場(chǎng)通行證”，更為企業(yè)長(cháng)久發(fā)展賦予了戰略性?xún)r(jià)值。
首先，是打開(kāi)了切入全球主流供應鏈的“快速通道”。納入聯(lián)合國注冊供應商名錄，敘府的產(chǎn)品將有資格直接供應給聯(lián)合國及其龐大的系統。更重要的是，許多國家的政府、國際機構、高端商務(wù)采購都會(huì )參考聯(lián)合國供應商名錄，這為敘府切入全球主流供應鏈，打開(kāi)了之前難以企及的通道，贏(yíng)得了國際化市場(chǎng)發(fā)展的新機遇。
其次，是獲得頂級的品質(zhì)“國際認證書(shū)”。聯(lián)合國采購對產(chǎn)品質(zhì)量、社會(huì )責任、合規性、可持續性等有著(zhù)極為嚴苛的標準。獲得注冊供應商資格，標志著(zhù)敘府的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)標準、產(chǎn)品品質(zhì)獲得了國際頂級權威組織的背書(shū)。這份信任狀，將有望極大提升品牌公信力，同時(shí)助力國內外市場(chǎng)發(fā)展。
其三，是驅動(dòng)企業(yè)升級的“標桿引擎”。從長(cháng)遠發(fā)展來(lái)看，為了達到并維持聯(lián)合國標準，敘府酒業(yè)必須在生產(chǎn)的綠色化、標準化、透明化、可追溯等方面持續精進(jìn)。這個(gè)從“國優(yōu)”標準向“國際優(yōu)”標準升級的過(guò)程，將全面提升企業(yè)的綜合競爭力。
02
一套“靠譜”體系，鑄就國際品質(zhì)硬實(shí)力
敘府之所以能成功躋身聯(lián)合國注冊供應商之列，成為業(yè)內少有的拿到國際市場(chǎng)入場(chǎng)券的酒企，源于其構建了一套從源頭到終端全鏈路透明化的品質(zhì)保障體系。這不僅是對傳統釀造技藝的堅守，更是以現代化、標準化、可視化的管理方式，將“靠譜品質(zhì)”轉化為可被國際標準檢驗的信任資產(chǎn)。
對此，川酒集團副董事長(cháng)、副總經(jīng)理，敘府酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(cháng)熊吉強調：“敘府深耕行業(yè)40余年，始終秉持“釀老百姓喝得起的純糧好酒”的宗旨，把品質(zhì)作為發(fā)展根基，堅守“精釀”技藝，從原料甄選到生產(chǎn)釀造、從工藝傳承到標準升級，每一個(gè)環(huán)節都堅持透明化、規范化，只為讓產(chǎn)品“有源可溯、有質(zhì)可信”。
而在本次溯源活動(dòng)中，這套品質(zhì)體系得以完整呈現。
其一，全程可追溯，從源頭到成品一環(huán)不漏。溯源考察團在翠屏山與李莊兩大基地，實(shí)地見(jiàn)證了敘府從原糧、制曲發(fā)酵、蒸餾摘酒到陶壇陳儲的標準化流程。釀造車(chē)間嚴格執行精釀工藝，陶壇庫中原酒按窖齡、輪次、季節分級貯藏并配以專(zhuān)屬身份編碼，勾調時(shí)再以老酒調味，確保了每一批次產(chǎn)品的風(fēng)味穩定。這種貫穿全程的溯源機制，為品質(zhì)透明性提供了系統保障。
其二，綠色化與數字化雙軌并行，構建可持續質(zhì)控模式。敘府依托“四川省級企業(yè)技術(shù)中心”“中國輕工業(yè)白酒釀造工程技術(shù)研究宜賓分中心”等平臺，將傳統工藝與現代數據技術(shù)深度融合，實(shí)現對釀酒微生態(tài)與發(fā)酵過(guò)程的精準管控。同時(shí)，敘府積極踐行ESG理念，建設綠色工廠(chǎng)，推動(dòng)節能減排與循環(huán)生產(chǎn)，這些都與國際采購中對環(huán)保、社會(huì )責任的核心要求高度契合。
其三，主動(dòng)開(kāi)放，以透明姿態(tài)贏(yíng)得國際信任。此次敘府全面開(kāi)放生產(chǎn)環(huán)節，接受五大央媒與聯(lián)合國采購促進(jìn)會(huì )的實(shí)地查驗，不僅展現其對自身品質(zhì)的充分信心，更彰顯了“打開(kāi)門(mén)來(lái)做酒”的開(kāi)放姿態(tài)。當“靠譜”成為可被國際標準丈量的硬實(shí)力，敘府的全球化之路便有了堅實(shí)的品質(zhì)支點(diǎn)。
03
一種新質(zhì)生產(chǎn)力，驅動(dòng)行業(yè)升級新篇章
從頂層設計來(lái)看，敘府“靠譜”硬實(shí)力的練就，更深層次的動(dòng)力源于其對“新質(zhì)生產(chǎn)力”的實(shí)踐與擁抱。在傳統釀造行業(yè)面臨轉型升級的今天，敘府以“綠色化+現代化”為雙輪驅動(dòng)，不僅實(shí)現了企業(yè)自身的跨越式增長(cháng)，更探索出一條以創(chuàng )新為內核、可持續為底色的高質(zhì)量發(fā)展路徑。
在當日以“溯源國優(yōu)敘府 共話(huà)新質(zhì)未來(lái)”為主題的座談會(huì )上，熊吉進(jìn)一步闡釋了企業(yè)的戰略思路：“近年來(lái)，敘府在川酒集團的帶領(lǐng)下，堅守‘地道濃香精釀川酒’的核心定位，將‘精字立企，共創(chuàng )未來(lái)’深植發(fā)展基因，積極構建以‘綠色化+現代化’為核心的發(fā)展路徑，推動(dòng)企業(yè)在行業(yè)轉型期實(shí)現了跨越式發(fā)展?！?/span>
目前來(lái)看，這一戰略路徑已轉化為實(shí)實(shí)在在的經(jīng)營(yíng)成果，而背后更加值得關(guān)注的是，敘府依托“綠色化+現代化”的遠景目標，從戰略高度推進(jìn)ESG轉型，構建起了以“六大核心優(yōu)勢”（即文化、產(chǎn)區、品質(zhì)、工藝、產(chǎn)能、平臺）和“四大差異化價(jià)值”（即與城同名、三江一山、巖泥月窖、春秋開(kāi)窖）為核心的全新價(jià)值體系。這些新質(zhì)生產(chǎn)力賦能的轉型成果，不僅壯大了企業(yè)品質(zhì)根基，又將為敘府未來(lái)發(fā)展持續注入動(dòng)能。
在當前“建設強大國內市場(chǎng)，加快構建新發(fā)展格局”的宏觀(guān)導向下，敘府的實(shí)踐路徑無(wú)疑具有顯著(zhù)的示范意義。通過(guò)夯實(shí)品質(zhì)根基、接軌國際規則、踐行可持續發(fā)展，中國白酒完全有能力在全球市場(chǎng)中樹(shù)立起“中國釀造”的新形象。敘府的實(shí)踐，不僅為其自身打開(kāi)了更廣闊的發(fā)展空間，也為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了值得借鑒的“出?！甭窂竭x擇。
